Яичный салат с пармезаном и сосисками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Яичный салат с пармезаном и сосисками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Яичный салат с пармезаном и сосисками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: сок лимонный, сосиски, майонез, соль, яйцо , сельдерей, лук, сыр , горчица.

Ингредиенты:

• сок лимонный - 1 ст. л.
• сосиски - 5 шт.
• майонез - 2 ст. л.
• соль -  по вкусу
• яйцо - 4 шт.
• сельдерей - 2 шт.
• лук - 1 шт.
• сыр - 50 г.
• горчица - 0,5 ч. л.

Инструкции

1. Сосиски положить в кастрюлю с холодной водой, поставить на сильный огонь и дать закипеть. Сразу же вынуть, дать остыть и тонко нарезать. Отварить яйца вкрутую.
2. Яйца очистить и очень мелко нарезать. Лук очистить, измельчить или размолоть в блендере. Сельдерей измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. В большой миске смешать лук с горчицей и лимонным соком, затем вмешать майонез и всыпать сыр.
3. Перемешать до однородности, добавить яйца, сельдерей и сосиски. Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать и поставить в холодильник на 15 мин., чтобы салат лишь немного остыл.