Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках». Попробуйте обязательно

Рецепт «Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Морковь, Куриное филе, Сливочный сыр, Соевый соус, Чеснок , Бальзамический уксус, Капуста брокколи, Сливки 10%-ные , Смесь итальянских трав, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Морковь - 120 г.
• Куриное филе - 300 г.
• Сливочный сыр - 1 ст.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Бальзамический уксус - 1 ст.л.
• Капуста брокколи - 300 г.
• Сливки 10%-ные - 120 г.
• Смесь итальянских трав -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Куриное филе моем, режем кубиками.
2. Готовим маринад для курицы (чтобы филе было мягким и нежным): смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, выдавленный или мелко нарезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. В этой смеси маринуем курицу 20–30 минут.
3. Пока филе маринуется, моем и чистим морковь, натираем ее на крупной терке. Брокколи (заранее размороженную) разделяем на некрупные соцветия, солим по вкусу.
4. Курицу выкладываем на разогретую сковороду (без масла) и тушим под крышкой, иногда помешивая 5 минут. Добавляем морковь, тушим на среднем огне еще 3–4 минуты, затем добавляем брокколи, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще на 5–7 минут.
5. Сливки смешиваем с творожным или сливочным сыром и вливаем к курице и овощам, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5–7 минут.
6. При подаче можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром.