Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриная грудка, Репчатый лук, Рубленный стебель сельдерея, Красный сладкий перец, Зеленый сладкий перец , Сыр кефалотири, Мелко рубленный чеснок, Орегано , Оливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 2 шт.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Рубленный стебель сельдерея - 1 шт.
  • Красный сладкий перец - 1 шт.
  • Зеленый сладкий перец - 1 шт.
  • Сыр кефалотири - 250 г.
  • Мелко рубленный чеснок - 4 зуб.
  • Орегано - 2 ч.л.
  • Оливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin - 6 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарежьте куриную грудку большими кубиками и замаринуйте в 1 столовой ложке оливкового масла с солью и перцем.
  2. Поджарьте грудку на сковороде до золотистой корочки. Снимите с огня и отставьте в сторону.
  3. Почистите и порежьте лук и сельдерей, нарежьте перец полукольцами, измельчите чеснок и пассеруйте овощи на сковороде в 2 столовых ложках оливкового масла до мягкости.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите овощи и грудку на 4 равные порции.
  5. На бумагу для выпечки выложите кусочки грудки, посыпьте орегано и положите сверху овощи. Добавьте в каждую порцию сыр, нарезанный на кубики размером 1,5 см. Заверните края конверта.
  6. Положите конверты на смазанный маслом противень, сбрызните водой и запекайте около 30 минут, пока курица не станет мягкой и нежной.
  7. Готовое блюдо сбрызните небольшим количеством оливкового масла и подавайте.