Рагу

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рагу». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рагу» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Цветная капуста, Кабачки, Сладкий перец, Помидоры, Репчатый лук , Соль, Морковь, Растительное масло .

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 1 кг.
  • Кабачки - 1 кг.
  • Сладкий перец - 700 г.
  • Помидоры - 500 г.
  • Репчатый лук - 250 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Морковь - 200 г.
  • Растительное масло -  по вкусу

Инструкции

  1. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке.
  2. Капусту разобрать на соцветия. Кабачки почистить, нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками.
  3. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, слегка обжарить. Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).
  4. Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить (под крышкой) до готовности. Готовое рагу посыпать мелко нарезанной зеленью.