Салат Швейцария

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Швейцарский новогодний салат». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат Швейцария» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: тархун, огурец, лимон, огурец маринованный, карбонад , сервелат, груша, варено-копченый окорок , майонез.

Ингредиенты:

• тархун -  по вкусу
• огурец - 2 шт.
• лимон - 1 шт.
• огурец маринованный - 2 шт.
• карбонад - 400 г.
• сервелат - 400 г.
• груша - 4 шт.
• варено-копченый окорок - 400 г.
• майонез - 5 ст. л.

Инструкции

1. Тархун вымыть, обсушить и измельчить. Смешать майонез с соком лимона и тархуном, отставить. За время подготовки остальных ингредиентов салата майонез впитает в себя аромат тархуна.
2. Карбонат, сервелат и окорок нарезать тонкой соломкой по 2,5 см длиной. С сервелата необходимо предварительно снять оболочку, а с окорока – срезать кожицу и слой подкожного сала.
3. Свежие и маринованные огурцы очистить от кожицы, нарезать такой же соломкой, как мясные изделия.
4. Груши разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Мякоть нашинковать тонкой соломкой.
5. Смешать мясные изделия с огурцами и грушами.
6. Заправить салат майонезом с тархуном. Тщательно перемешать, накрыть и дать настояться минимум 2 ч. [b] Поскольку главными ингредиентами этого салата являются готовые мясные изделия, соль и перец добавлять не нужно.