Жаркое из свинины со сладким перцем и помидорами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жаркое из свинины со сладким перцем и помидорами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Жаркое из свинины со сладким перцем и помидорами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сладкий перец, Свинина, Помидоры, Зеленый лук, Соль , Растительное масло, Молотый черный перец, Кунжут .

Ингредиенты:

• Сладкий перец - 2 шт.
• Свинина - 400 г.
• Помидоры - 3 шт.
• Зеленый лук - 1 пуч.
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Кунжут -  по вкусу

Инструкции

1. Мякоть свинины нарезать кубиками. Разогреть на большой сковороде масло и жарить свинину, периодически помешивая, примерно 7 минут.
2. Перец нарезать кубиками и жарить вместе с мясом еще 10 минут.
3. Помидоры надрезать крест накрест, опустить на 30 секунд в кипящую воду, достать шумовкой, обдать холодной водой, снять кожицу и нарезать небольшими дольками. Добавить помидоры к мясу с перцем, посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 5 минут.
4. Зеленый лук нарезать тонкими колечками, слегка наискосок.
5. Готовое блюдо разложить по тарелками, посыпать луком и кунжутом.