Индейка в кляре

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Индейка в кляре». Попробуйте обязательно

Рецепт «Индейка в кляре» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе индейки, Соль, Молотый черный перец, Оливковое масло, Пшеничная мука , Яйцо куриное .

Ингредиенты:

  • Филе индейки - 500 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Оливковое масло - 150 мл.
  • Пшеничная мука - 5 ст.л.
  • Яйцо куриное - 1 шт.

Инструкции

  1. Порезать филе индейки кусочками шириной примерно 1,5-2см.
  2. Отбить их молотком.
  3. Посолить, поперчить, и немного полить оливковым маслом.
  4. Поставить в холодильник на 1-1,5 часа.
  5. Разбить яйцо в миске, высыпать на тарелку муку.
  6. Достать из холодильника индейку, и кусочком обмакнуть в яйцо, затем в муку, и снова в яйцо и положить на разогретую сковороду.
  7. Держать на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.