Индейка под соусом из грецких орехов

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Индейка под соусом из грецких орехов». Попробуйте обязательно

Рецепт «Индейка под соусом из грецких орехов» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Индейка, Репчатый лук, Кинза, Грецкие орехи, Чеснок , Соль, Молотый черный перец, Белый винный уксус .

Ингредиенты:

• Индейка - 1 кг.
• Репчатый лук - 600 г.
• Кинза - 2 пучка
• Грецкие орехи - 300 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Белый винный уксус -  по вкусу

Инструкции

1. Индейку очистить от кожи и нарезать на куски среднего размера, не снимая мяса с костей.
2. Положить в кастрюлю мясо, на него — очищенный лук целиком и кинзу в пучках. Залить все ­небольшим количеством воды и варить до готовности.
3. Вареные лук и кинзу остудить и прокрутить через мясорубку с орехами и чесноком.
4. Отделить мясо от костей, положить его обратно в бульон вместе с протертыми ингредиентами. Приправить специями и уксусом, поварить минуту. Подавать сильно охлажденным.