Ароматная праздничная свинина, фаршированная сыром и помидорами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ароматная праздничная свинина, фаршированная сыром и помидорами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ароматная праздничная свинина, фаршированная сыром и помидорами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Чеснок, Свиная шея, Свежий корень имбиря, Молоток смесь перцев, Помидоры , Соевый соус, Сыр эдам, Горчица , Лимонный сок, Растительное масло.

Ингредиенты:

• Чеснок - 3 зуб.
• Свиная шея - 1,5 кг.
• Свежий корень имбиря - 1 кусок
• Молоток смесь перцев - щепотка"}'> по вкусу
• Помидоры - 1 шт.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Сыр эдам - 100 г.
• Горчица - 1 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Растительное масло - 4 ст.л.

Инструкции

1. Приготовить маринад: соевый соус, лимонный сок, горчицу и растительное масло налить в чашку и хорошо размешать.
2. Кусок мяса (шейка, карбонад) промыть, сделать надрезы, посыпать смесью перцев, мелко нарезанным чесноком и нарезанным хлопьями имбирем.
3. Мясо залить приготовленным маринадом и поставить в холодильник мариноваться, желательно на ночь.
4. Достать мясо из маринада, в надрезы положить нарезанный кружочками помидор и ломтики сыра.
5. Завернуть мясо в фольгу и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
6. За это время почистить картошку, отварить до полуготовности.
7. Через час, после запекания мяса, открыть фольгу, выложить вокруг мяса на противень вареную картошку и запекать еще 15 минут.