Маринованная краснокачанная капуста

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Маринованная краснокачанная капуста». Попробуйте обязательно

Рецепт «Маринованная краснокачанная капуста» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: краснокачанная капуста, морковь, вода, сахар, соль , яблочный уксус, масло растительное .

Ингредиенты:

• краснокачанная капуста - 1 шт.
• морковь - 2 шт.
• вода - 1 г.
• сахар - 12 ст. л.
• соль - 3 ст. л.
• яблочный уксус - 200 мл.
• масло растительное - 120 мл.

Инструкции

1. Капусту нашинковать, морковь потереть на крупной терке, хорошо перемешать. Приготовить маринад: В кастрюле смешать воду, сахар, соль и уксус. Довести до кипения и варить, помешивая, пока сахар и соль не растворятся. Масло налить в отдельную посуду и заливать вместе с маринадом.
2. Заполнить подготовленные банки капустой на ⅓, залить маринадом и маслом, утрамбовать и повторить процедуру еще 2 раза, пока банка не будет заполнена.
3. Банки простерелизовать в кипящей воде 15-20 минут и закатать.