Феттучине с курицей в томатном соусе

Длинная в виде ленточек паста феттучине может быть заменена на обычные спагетти. Главное варить ее до состояния al dente, когда при раскусывании пасты ощущается легкая упругость продукта. Пробовать нужно незадолго до срока приготовления указанного на упаковке. Срез пасты должен иметь равномерный цвет, а сама она не должна липнуть к зубам.

Рецепт «Феттучине с курицей в томатном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Спагетти, Помидор, Куриные бедрышки, Яблоко, Красный лук , Базилик, Масло сливочное, Оливковое масло , Поваренная соль.

Ингредиенты:

• Спагетти - 500 г.
• Помидор - 800 г.
• Куриные бедрышки - 4 шт.
• Яблоко - 3 шт.
• Красный лук - 2 шт.
• Базилик -  по вкусу
• Масло сливочное - 50 г.
• Оливковое масло - 4 ст. л.
• Поваренная соль -  по вкусу

Инструкции

1. Куриные бедрышки освободи от косточки и нарежь средними ломтиками. Обваляй в оливковом масле и дай постоять 15 минут.
2. Соус: Очищенный лук режь тонкими полукольцами и в сотейники на медленном огне доведи до прозрачности, добавляй к нему рубленные Помидор уже без кожицы, вместе с соком. Туши 15 минут.
3. Яблоки порежь дольками толщиной в 1 - 1,5 см
4. В сковороде на сливочном масле жарь кусочки курицы до румяной корочки. Выбери курицу из сковороды и на этом масле и стекшем жире обжарь зеленые яблоки до золотистой корочки. Затем верни курицу в сковороду к яблокам, перемешай и сними с огня.
5. Свари спагетти до состояния al dente. Откинь пасту на дуршлаг. Выложи в сковороду с готовым томатным соусом и перемешай.
6. Выкладывай на тарелки пасту в соусе, сверху яблоки с курицей. Немного Сыра сверху не помешает, сугубо по настроению.