Оливье и раковые шейки

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Оливье и раковые шейки». Попробуйте обязательно

Рецепт «Оливье и раковые шейки» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: раковые шейки, куриное филе, картофель, морковь, огурец , огурец маринованный, яйцо, каперсы , оливки, майонез, кинза, соль.

Ингредиенты:

• раковые шейки - 180 г.
• куриное филе - 400 г.
• картофель - 3 шт.
• морковь - 1 шт.
• огурец - 3 шт.
• огурец маринованный - 2 шт.
• яйцо - 3 шт.
• каперсы - 1 ст. л.
• оливки - 30 г.
• майонез -  по вкусу
• кинза -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Отварить раковые шейки, курицу, картофель, морковь, яйца. Курицу, картофель, морковку, свежие и соленые огурцы, яйца и оливки нарезать небольшими кубиками примерно равного размера.
2. Половину раковых шеек разрезать вдоль пополам, остальное нарезать соломкой.
3. Смешать подготовленные ингредиенты вместе с каперсами, за исключением разрезанных пополам раковых шеек. Посолить. Заправить салат майонезом и украсить оставшимися раковыми шейками и кинзой.