Салат Калифорнийский с грейпфрутами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат Калифорнийский с грейпфрутами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат Калифорнийский с грейпфрутами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: креветки, грейпфрут, авокадо, лимон, коньяк , майонез, кайенский перец, соль .

Ингредиенты:

• креветки - 500 г.
• грейпфрут - 4 шт.
• авокадо - 3 шт.
• лимон - 1 шт.
• коньяк - 4 ст. л.
• майонез - 6 ст. л.
• кайенский перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Положить креветки в кипящую подсоленную воду на 4 мин. Отбросить на дуршлаг, дать остыть, затем удалить головы и очистить от панциря и кишечной вены.
2. Грейпфруты очистить и небольшим острым ножом вырезать мякоть из внутренних пленок.
3. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Аккуратно очистить от кожицы. Нарезать мякоть тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона.
4. Сложить кусочки грейпфрута и авокадо в миску, добавить креветки и влить коньяк. Перемешать и оставить на 10 мин. Смешать майонез с солью и кайенским перцем. Заправить салат и переложить в салатницу.