Тосты с печеными перцами и сыром

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Тосты с печеными перцами и сыром». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Тосты с печеными перцами и сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Хлеб пшеничный тостовый, Перец болгарский, Петрушка, Укроп, Перец черный молотый , Чеснок, Творог, Базилик свежий , Соль.

Ингредиенты:

• Хлеб пшеничный тостовый - 4 шт.
• Перец болгарский - 2 шт.
• Петрушка -  по вкусу
• Укроп -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Чеснок - 2 зуб.
• Творог - 4 ст.л.
• Базилик свежий -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Ломтики белого хлеба (в идеале – багет или чиабатта) толщиной около 1 см подсушите в духовке или на мангале до черных подпалин.
2. Натрите каждый тост чесноком, если есть оливковое масло – несколько капель хлебу не повредят. Запеките перец – снова в духовке или на мангале, снова до черных подпалин со всех сторон, – переложите его в пакет или в миску, под крышку, и дайте там как следует “пропотеть”.
   
   Очистите печеный перец от кожицы – теперь, когда он пропарился и слегка остыл, сделать это будет нетрудно. Смажьте каждый тост творожным сыром, сверху выложите ломтик перца, а на него – несколько листиков зелени, если вы ее используете.