Помидоры, фаршированные куриным филе

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Помидоры, фаршированные куриным филе». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Помидоры, фаршированные куриным филе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Помидор, Лук, Курица (филе), Сыр, Масло подсолнечное , Перец, Перец болгарский, Чеснок , Кукуруза, Тмин, Соль, Зелень.

Ингредиенты:

• Помидор - 7 шт.
• Лук - 1 шт.
• Курица (филе) - 450 г.
• Сыр - 100 г.
• Масло подсолнечное -  по вкусу
• Перец -  по вкусу
• Перец болгарский - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Кукуруза - 1 банка
• Тмин - 1 ч.л.
• Соль -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Лук и болгарский перец мелко порежем и прожарим в течение 10 минут.
2. Чеснок измельчим. Добавим его к болгарскому перцу и луку и подержим на огне еще пару минут.
3. Куриное филе нарежем мелкими кубиками и обжарим до полуготовности.
4. К куриному филе добавим болгарский перец, поджаренный с луком и чесноком, и кукурузу. Перемешаем, подсолим и приперчим по вкусу, добавим тмин и немного доведем все это на мелком огне буквально в течение 5-7 минут.
5. У помидор отрежем верхнюю часть и аккуратно при помощи чайной ложки и ножа избавимся от мякоти. Кстати, ее можно использовать в дальнейшем для соуса к пасте, что очень и очень удобно. Сыр натрем на крупной терке.
6. Наполним помидоры полученной начинкой практически доверху, сверху плотно уложим сыр, приперчим сверху. Помидоры выложим на противень и поставим в разогретую до 170°С духовку на 10 минут.