Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Башенки из баклажанов». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Башенки из баклажанов» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Баклажан, Помидор, Масло растительное, Сыр плавленный, Майонез , Йогурт, Сок лимонный, Чеснок , Укроп, Соль.
Баклажаны помыть, нарезать кружками. Положить в миску,посолить слоями и оставить на 1 час, периодически встряхивая миску. После чего баклажаны промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Выложить баклажаны на разогретую сковороду (во время обжаривания на несколько секунд прижимать каждый кружок баклажана к сковороде, так он быстрее и равномернее прожаривается).
Обжарить баклажаны с двух сторон до румяного цвета. При желании можно выложить готовые овощи на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Смешать блендером или просто вилкой сыр, йогурт, майонез, лимонный сок, зелень укропа и чеснок в однородный соус. Соль - по вкусу.
Нарезать помидоры кружками.