Овощи на гриле

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Овощи на гриле». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Овощи на гриле» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кабачок, Шампиньоны, Перец болгарский красный, Масло оливковое, Помидор , Перец болгарский желтый, Соль .

Ингредиенты:

• Кабачок - 300 г.
• Шампиньоны - 200 г.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Масло оливковое - 20 мл.
• Помидор - 300 г.
• Перец болгарский желтый - 1 шт.
• Соль - 1/2 ч.л.

Инструкции

1. Вымойте овощи и обсушите их. Для приготовления на гриле нужно брать молодые кабачки, сочный перец и небольшие крепкие помидоры. Хорошо получаются и шампиньоны.
2. Молодые кабачки нарежьте поперек на 3-4 части, перец очистите от сердцевины и разрежьте вдоль на 2 части. Помидоры и грибы готовьте целиком. Наденьте овощи и грибы на шампуры, посолите и сбрызните оливковым маслом.
3. Обжаривайте над углями, периодически поворачивая, 5-7 минут.
   Овощи должны немного обжариться, но остаться сочными и немного твердыми внутри.