Дорада, запеченная с лимоном

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Дорада, запеченная с лимоном». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Дорада, запеченная с лимоном» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Дорада, Розмарин, Орегано (душица), Шалфей, Майоран , Сахар, Лимон, Чеснок , Тимьян (чабрец), Базилик, Перец, Масло оливковое.

Ингредиенты:

• Дорада - 2 шт.
• Розмарин - 4 веточки
• Орегано (душица) - 1 щеп.
• Шалфей - 1 щеп.
• Майоран - 1 щеп.
• Сахар - 1 щеп.
• Лимон - 1 шт.
• Чеснок - 1 г.оловка
• Тимьян (чабрец) - 1 щеп.
• Базилик - 1 щеп.
• Перец -  по вкусу
• Масло оливковое - 3 ст.л.

Инструкции

1. Зубчики чеснока разрезать пополам и обжарить слегка на оливковом масле. Рыбу приправить солью, травами, свежемолотой смесью перцев и маслом. Сделать глубокие поперечные надрезы с одной стороны тушки и вложить в них дольки лимона.
2. Внутрь рыбы уложить свежий розмарин и чеснок. Далее – на противень, застеленный кулинарной бумагой. Полить рыбу маслом, в котором обжаривали чеснок. И приправить рыбку щепоткой сахара.