Маринованная красная рыба

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Маринованная красная рыба». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Маринованная красная рыба» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рыба (филе), Сахар, Укроп, Соль морская, Цедра лимона , Коньяк .

Ингредиенты:

• Рыба (филе) - 1000 г.
• Сахар - 2 ст.л.
• Укроп - 20 г.
• Соль морская - 4 ст.л.
• Цедра лимона -  по вкусу
• Коньяк - 1 ст.л.

Инструкции

1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
2. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.