Рыбные стейки с помидорами

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Рыбные стейки с помидорами». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Рыбные стейки с помидорами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рыба белая (филе), Базилик, Масло сливочное, Помидор, Сок лимонный .

Ингредиенты:

• Рыба белая (филе) - 4 шт.
• Базилик - 1 веточка
• Масло сливочное - 4 шт.
• Помидор - 6 шт.
• Сок лимонный -  по вкусу

Инструкции

1. Сбрызнуть рыбу лимонным соком и оставить в форме для жаренья на 30 минут. Помидоры разрезать на 4 части и снять с них кожицу. Мелко нарубить базилик.
2. Положить помидоры на стейки из рыбы и посыпать базиликом. Сверху положить кусочки масла и завернуть стейки в фольгу.
3. Запекать в духовке, нагретой до 200°C в течение 25 минут, пока рыба не будет готова и не начнет распадаться. Подавать, украсив свежим базиликом.
   
   Подать с вареным молодым картофелем, зеленым горошком и морковью. Сок лимона можно заменить соком лайма или апельсина, а помидоры - сливками. Каждая порция стейка должна быть обернута в фольгу. Подавать, развернув фольгу, но не убирая ее.