Заливное из семги

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Заливное из семги». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Заливное из семги» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Семга (филе), Соль, Майонез, Вода, Смесь пряностей , Желатин, Укроп .

Ингредиенты:

• Семга (филе) - 150 г.
• Соль -  по вкусу
• Майонез - 2 г.
• Вода - 500 мл.
• Смесь пряностей - 1 г.
• Желатин - 2 г.
• Укроп - 2 г.

Инструкции

1. Семгу залить водой, довести до кипения, посолить, добавить пакетик смеси пряностей для креветок. Варить на медленном огне до готовности. Остудить до комнатной температуры в кастрюле.
2. Затем достать филе семги, разобрать на составные части, смешать с меко порезанным укропом. Бульон процедить.
3. Желатин залить 2 стаканами бульона и оставить на 40 минут. По прошествии этого времени распустить желатин на водяной бане не доводя до кипения.
4. Ввести в теплый желатин майонез и размешать до однородности с помощью веселки. В формочки выложить семгу с укропом, залить желированным бульоном. Остудить в холодильнике до полного желирования.