Горбуша под сыром

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Горбуша под сыром». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Горбуша под сыром» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Горбуша, Майонез, Перец, Сыр, Соль , Сок лимонный .

Ингредиенты:

  • Горбуша - 1000 г.
  • Майонез -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Сыр - 200 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Сок лимонный -  по вкусу

Инструкции

  1. Горбушу мы покупали уже выпотрошеную, так что маме осталось только избавить её от головы :D. Потом рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и померчить с обеих сторон каждого кусочка.
  2. Форму, в которой будете запекать, выстелить фольгой. Духовку разогреть, t=200°C.
    Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Потом этой, смоченной стороной, положить в форму.
  3. Сверху рыбу смазать майонезом.
  4. Сыр натереть на мелкой терке.
  5. Присыпать сверху на майонез.
  6. В духовке температуру убавить до 180°C и выпекать рыбу около 30-40 минут, пока сыр не зарумяниться. А еще лучше готовность проверять вилочкой.