Куриное филе, запеченное в молоке

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Куриное филе, запеченное в молоке». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Куриное филе, запеченное в молоке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (филе), Цедра лимона, Масло сливочное, Соль, Молоко , Шафран, Чеснок, Перец .

Ингредиенты:

  • Курица (филе) - 2 шт.
  • Цедра лимона -  по вкусу
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Молоко - 1 стак.
  • Шафран - 2 щеп.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон.
  2. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны.
  3. Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжаренное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 головки чеснока.
  4. В сковороду в которой жарилось мясо выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона, шафран и доводим до кипения. Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.В течение этого времени, обязательно курицу поливать соусом.