Куриные рулетики с персиком

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Куриные рулетики с персиком». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Куриные рулетики с персиком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (филе), Персик консервированный, Масло растительное, Тимьян (чабрец), Сыр моцарелла , Соль, Травы итальянские .

Ингредиенты:

• Курица (филе) - 1 шт.
• Персик консервированный - 2 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Тимьян (чабрец) - 2 веточки
• Сыр моцарелла - 40 г.
• Соль - 0.5 ч.л.
• Травы итальянские - 2 щеп.

Инструкции

1. Следует подготовить основные продукты: мясо, пару половинок персиков, ломтик моцареллы, масло. Филе желательно брать покрупнее (350-400 г).
2. Филе разрезать острым ножом на два плоских кусочка, каждый положить в пищевой пакет или обернуть пленкой - отбить с обеих сторон. Посолить, приправить итальянскими травами, выложить моцареллу, натертую на терке.
3. Персики нарезать дольками и выложить сверху на сыр. Моцареллу можно слегка прижать сверху, чтобы не разваливалось. Аккуратно свернуть филе рулетиком, обвязать ниткой. Железную форму смазать маслом, выложить рулетики, кисточкой также смазать рулетики маслом сверху. Рядом или сверху положить веточки сухого тимьяна. Запечь рулетики, поставив форму в горячую духовку (20-25 минут при 180-190°С).