Рулетики из индейки с моцареллой

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Рулетики из индейки с моцареллой». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Рулетики из индейки с моцареллой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Индейка (грудка), Базилик свежий, Соус песто, Чеснок, Сыр моцарелла , Помидор вяленый, Картофель, Масло оливковое .

Ингредиенты:

• Индейка (грудка) - 400 г.
• Базилик свежий - 1 пуч.
• Соус песто - 40 г.
• Чеснок - 20 г.
• Сыр моцарелла - 125 г.
• Помидор вяленый - 60 г.
• Картофель - 400 г.
• Масло оливковое - 50 г.

Инструкции

1. Филе индейки, нарезанное на стейки толщиной 2-3 см, положите в пакет и слегка отбейте дном кастрюли до толщины 1-2 см.
2. Нарежьте моцареллу лонкими ломтиками, промойте базилик.
3. На кусочек индейки положите ломтик моцареллы, кусочек вяленого томата и пару листиков базилика. Распределите начинку по всем ломтикам индейки. Сверните каждый кусочек в максимально плотный рулет и зафиксируйте его, проткнув насквозь одной или двумя деревянными шпажками.
4. Раздавите чеснок, снимите шкурку и мелко нарежьте. Смешайте с оливковым маслом и полученной смесью намажьте рулетики. Посолите и поперчите их.
5. Нагрейте духовку до 180°С, выстелите противень бумагой для выпечки, выложите рулетики и запекайте их 15-20 минут до легкой золотистой корочки.
6. Приготовьте молодой картофель любимым способом. Например, отварите его в кожуре в течение 10 минут до полуготовности, а затем обжарьте до румяной корочки на сковороде, либо просто отварите до готовности.