Котлеты из говядины с беконом

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Котлеты из говядины с беконом». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Котлеты из говядины с беконом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш говяжий, Бекон, Сыр грюйер, Масло сливочное, Тмин , Яблоко, Яйцо, Сухари панировочные , Сливки, Соль.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий - 250 г.
• Бекон - 35 г.
• Сыр грюйер - 25 г.
• Масло сливочное - 25 г.
• Тмин - 5 г.
• Яблоко - 1/2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Сухари панировочные - 25 г.
• Сливки - 150 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Очистите яблоко и натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте бекон. Смешайте в глубокой тарелке следующие ингредиенты: мясной фарш, натертое яблоко, нарезанный бекон, яйцо, натертый сыр и всё посолите.
2. Все хорошо перемешайте и сформируйте небольшие котлеты, размером примерно с грецкий орех. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях. Перед тем как их жарить, можно их поставить в холодильник минут на 15.
3. Слегка обжарьте котлеты в сливочном масле с обеих сторон.
4. Добавьте сливки и, при желании, тмин.
5. Накройте крышкой и оставьте их тушиться на медленном огне минут 20.