Свиные рулетики с сыром и чесноком

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Свиные рулетики с сыром и чесноком». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Свиные рулетики с сыром и чесноком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина (филе), Майонез, Сыр, Соль, Чеснок , Горчица дижонская, Масло растительное, Перец .

Ингредиенты:

  • Свинина (филе) - 1500 г.
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Сыр - 100 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Горчица дижонская - 1 ст.л.
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем мясо толщиной примерно 1,5 см. Отбиваем кусочки с двух сторон.
  2. Смешиваем майонез, горчицу, выдавливаем чеснок. Хорошо перемешиваем. Солим и перчим с двух сторон. Тонким слоем смазываем мясо получившимся соусом. Кладём кусочек сыра.
  3. Заворачиваем мясо рулетиком, скрепляем зубочисткой.
  4. На растительном масле, на сильном огне обжариваем рулетики с каждой стороны примерно по 1 минуте, до румяной корочки. Чтобы рулетики хорошо подрумянились, положив их в сковороду — не двигайте, до тех пор пока не надо будет переворачивать.
  5. Перекладываем рулетики в кастрюльку. Наливаем немного кипятка (буквально 1 см), тушим на слабом огне под закрытой крышкой примерно 20 минут. Идеально тушить их в чугунном казанке.