Фламбированные груши с апельсиновым ликёром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фламбированные груши с апельсиновым ликёром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Фламбированные груши с апельсиновым ликёром» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Груши, Масло сливочное, Сахар тростниковый, Ликер, Мороженое .

Ингредиенты:

• Груши - 3 шт.
• Масло сливочное - 60 г.
• Сахар тростниковый - 3 ст. л.
• Ликер - 3 ст. л.
• Мороженое -  для подачи

Инструкции

1. Груши чистим от кожицы, разрезаем пополам и удаляем сердцевинки
2. Растапливаем в сковороде на среднем огне 20 г сливочного масла и кладем 1 ст.л. сахара. Даем сахару немного подтаять. Кладем 2 половинки груши и жарим до румяного цвета с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты на каждую сторону.
3. Вливаем 30 мл ликера и поджигаем.
4. Держим, пока пламя не погаснет.
5. Перекладываем на тарелку, дополняем взбитыми сливками или мороженым и немедленно подаем. В остывшем виде уже не так вкусно...