Острое рагу из говядины

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Острое рагу из говядины». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Острое рагу из говядины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Чеснок, Помидор в собственном соку, Соль, Лук , Бульон, Перец красный чили .

Ингредиенты:

• Говядина - 800 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Помидор в собственном соку - 400 г.
• Соль -  по вкусу
• Лук - 1 шт.
• Бульон - 500 мл.
• Перец красный чили - 100 г.

Инструкции

1. Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко рубим. Так же мелко рубим перчики. Перекладываем мясо и все ингредиенты в огнеупорную посуду, заливаем бульоном,
   добавляем размятые томаты вместе с соком, кладем нарубленные перчики. Солим по вкусу.
   
   Накрываем посудину фольгой, затем крышкой и ставим в разогретую до 180°C. Оставляем тушиться на 1,5-2 часа. Затем пробуем мясо на мягкость и либо вынимаем из духовки, либо тушим еще до победного конца.
   
   Готовому рагу даем постоять при комнатной температуре под крышкой около получаса, затем подаем.