Куриная грудка с грибами и сыром

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Куриная грудка с грибами и сыром». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Куриная грудка с грибами и сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (грудка), Сыр, Мука, Перец черный молотый, Бульон куриный , Тимьян (чабрец), Шампиньоны, Масло растительное , Соль, Соль, Уксус бальзамический, Крахмал кукурузный.

Ингредиенты:

• Курица (грудка) - 3 шт.
• Сыр - 120 г.
• Мука - 35 г.
• Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
• Бульон куриный - 120 мл.
• Тимьян (чабрец) - 1/2 ч.л.
• Шампиньоны - 400 г.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Уксус бальзамический - 1/4 ч.л.
• Крахмал кукурузный - 3 ч.л.

Инструкции

1. Разрезаем грудки вдоль на половинки.
2. Чистим и нарезаем шампиньоны.
3. Мелко натереть сыр.
4. Смешать муку, соль и черный перец. Обвалять грудку в смеси с обеих сторон.
5. Обжарить на сковородке на среднем огне, по 5 минут с обеих сторон. Затем поместить грудки на тарелку.
6. Помещаем на сковороду грибы чуть поджариваем, добавляем специи и бульон. Готовим в течении 7 минут. Затем добавляем крахмал и готовим еще пару минут пока большая часть влаги не испарится и соус не станет чуть густым.
7. Приготовленный соус помещаем в тарелку.
8. Обратно выкладываем на сковороду грудки сверху на них помещаем грибы и сыр.
9. Накрываем крышкой и готовим еще 5 минут.