Куриные рулетики с цуккини и моцареллой

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Куриные рулетики с цуккини и моцареллой». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Куриные рулетики с цуккини и моцареллой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Масло оливковое, Цуккини, Сыр моцарелла, Перец, Сухари панировочные , Масло оливковое, Чеснок, Сыр пармезан , Соль, Курица (грудка), Сок лимонный.

Ингредиенты:

  • Масло оливковое - 1 ч.л.
  • Цуккини - 1,5 стак.
  • Сыр моцарелла - 85 г.
  • Перец -  по вкусу
  • Сухари панировочные - 1/2 стак.
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Сыр пармезан - 1/3 стак.
  • Соль -  по вкусу
  • Курица (грудка) - 8 шт.
  • Сок лимонный -  по вкусу

Инструкции

  1. Духовку нагрейте до 230°C. В сковороде нагрейте оливковое масло, обжарьте чеснок, тертые цуккини, пармезан, посолите и поперчите около 3-4 минут, периодически помешивая. Остудите и смешайте с тертой моцареллой.
  2. Распределите начинку между 8 грудками. Выложите на один край грудки ложку начинки и закрутите. Смешайте панировочные сухари с тертым сыром. В другой миске смешайте оливковое масло с соком лимона. Посолите и поперчите.
  3. Окуните каждый рулетик в миску с маслом, затем – в панировочные сухари. Взбрызните оливковым маслом. Выпекайте в духовке 25-30 минут. Подавайте немедля горячими.