Чернослив, фаршированный грецким орехом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Чернослив, фаршированный грецким орехом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Чернослив, фаршированный грецким орехом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 105 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Чернослив, Орехи грецкие, Сметана, Сахар тростниковый .

Ингредиенты:

• Чернослив - 1 кг.
• Орехи грецкие - 200 г.
• Сметана - 250 г.
• Сахар тростниковый -  по вкусу

Инструкции

1. Чернослив аккуратно надрезать маленьким острым ножиком с одного бока и внутрь спрятать половинку очищенного грецкого ореха. То же самое проделать со всем имеющимся черносливом.
2. В миске взбить сметану с сахаром. Количество сахара, его сорт, а также жирность сметаны подобрать по вкусу. Темный тростниковый сахар, к примеру, придаст смеси легкий карамельный привкус, а чем более густой будет сметана, тем воздушнее выйдет крем.
3. На дно сервировочного блюда или тарелки выложить в один слой примерно треть фаршированного чернослива и залить третью сметанного крема.
4. Так же слоями выложить весь оставшийся чернослив, каждый слой равномерно покрывая кремом. Крема нужно использовать не слишком много и не слишком мало — чернослив не должен плавать в сметане, но должен быть щедро ею полит. Последний слой чернослива украсить листочками мяты и полить оставшимся кремом.
5. Поставить блюдо с черносливом в холодильник на некоторое время и дать черносливу пропитаться кремом. В идеале его нужно охлаждать в течение нескольких часов или даже ночь — в последнем случае украшать чернослив мятой лучше непосредственно перед подачей на стол.