Салат «Гнездо с птенчиками»

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Салат «Гнездо с птенчиками»». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Салат «Гнездо с птенчиками»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Курица (филе), Опята маринованные, Яйцо, Огурец, Сыр , Картофель, Масло растительное, Соль , Курица (филе), Яйцо, Морковь, Перец черный горошек.

Ингредиенты:

  • Курица (филе) - 1 шт.
  • Опята маринованные - 1 банка
  • Яйцо - 3 шт.
  • Огурец - 2 шт.
  • Сыр - 100 г.
  • Картофель - 3 шт.
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Курица (филе) - 50 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец черный горошек -  по вкусу

Инструкции

  1. Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде (примерно 30 минут с момента закипания). Затем его нужно охладить и порезать. У маринованных опят слить маринад и выложить их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю жидкость.
  2. Яйца сварить вкрутую (15 минут с момента закипания), охладить, очистить и порезать. Свежий огурчик помыть и порезать соломкой. Твердый сыр натереть на средней терке. Далее выкладываем ингредиенты в салатницу слоями.
  3. Сначала кладем куриное филе курицы, затем маринованные опята, яйца, огурец и завершающим слоем выкладываем твердый сыр. Все слои промазываем майонезной сеточкой и по желанию подсаливаем.
  4. С верху выкладываем картофель фри. Для его приготовления обычный картофель очищаем, промываем, нарезаем тонкой соломкой и жарим в большом количестве растительного масла до образования румяной корочки. Готовый картофель вынимаем из масла с помощью шумовки, выкладываем на бумажное полотенце, а только потом на салат. Так будет меньше лишнего жира.
  5. Для приготовления цыплят нужно взять 50 грамм филе курицы, белки от двух яиц и 1 отварную морковь. Все продукты перекрутить в блендере. Слепить цыплят, обвалять их в раскрошенных желтках, клювики и гребешки сделать из моркови, глазки из перца горошком.
  6. Устанавливаем их на салат, сервируем зеленью укропа и можно сразу подавать к столу. Сами по себе цыплята служат отличной закусочкой.