Салат с куриной печенью и авокадо

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Салат с куриной печенью и авокадо». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Салат с куриной печенью и авокадо» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Курица (печень), Авокадо, Капуста пекинская, Помидор, Яйцо , Сок лимонный, Майонез, Кетчуп , Коньяк, Соль.

Ингредиенты:

• Курица (печень) - 500 г.
• Авокадо - 1 шт.
• Капуста пекинская - 1 шт.
• Помидор - 5 шт.
• Яйцо - 4 шт.
• Сок лимонный - 1 шт.
• Майонез - 5 ст.л.
• Кетчуп - 2 ст.л.
• Коньяк - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Печень моем, нарезаем на средние кусочки, солим и обжариваем на растительном масле на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону.
   
   Пекинскую капусту - только верхнюю листовую часть - нарезаем полосками и раскладываем на блюде. Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты. Поливаем лимонным соком.
   
   Яйца режем на четвертинки, помидоры - на 6 частей каждую. Кладем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место. В центр горкой выкладываем печенку.
   
   Готовим заправку. Поливаем частью салат, остальное подаем в соуснике, чтобы каждый мог дозаправить салат в своей тарелке по вкусу.