Салат «Нежность птенца»

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Салат «Нежность птенца»». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Салат «Нежность птенца»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо, Чипсы, Вода, Майонез, Лук красный , Мука, Сыр пармезан .

Ингредиенты:

• Яйцо - 3 шт.
• Чипсы - 60 г.
• Вода - 100 г.
• Майонез -  по вкусу
• Лук красный - 2 шт.
• Мука - 1/2 стак.
• Сыр пармезан - 100 г.

Инструкции

1. Лук почистить и мелко нарезать. Добавить в муку воду и по половине чайной ложки соли и сахара, тщательно перемешать. В результате у нас должно получиться довольно жидкое тесто. Далее нарезанный лук опустить на 10-15 сек в полученное тесто, вынуть и дать полежать несколько минут, чтобы стекли излишки теста.
2. Яйца сварить вкрутую, мелко порезать или натереть. Сыр потереть на мелкой терке. Чипсы мелко раскрошить руками. Ингридиенты пока не смешивать.
   
   На сковороде разогреть 3-5 столовых ложек подсолнечного масла и обжаривать лук в течение 8-12 минут на среднем огне до получения золотистой корочки. Обжаренный лук вынуть и разложить на пергаменте или салфетке и оставить на 5 минут, чтобы дать луку остыть и впитаться излишкам масла.