Куриный салат с сладким перцем и миндалем

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Куриный салат с сладким перцем и миндалем». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Куриный салат с сладким перцем и миндалем» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Курица (грудка), Бульон куриный, Миндаль, Петрушка, Уксус яблочный , Соль, Лист лавровый, Чеснок , Лук красный, Перец болгарский красный, Масло оливковое, Перец.

Ингредиенты:

  • Курица (грудка) - 900 г.
  • Бульон куриный - 1000 мл.
  • Миндаль - 200 г.
  • Петрушка - 1/2 стак.
  • Уксус яблочный - 3 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Лист лавровый - 4 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лук красный - 1/2 шт.
  • Перец болгарский красный - 2 шт.
  • Масло оливковое - 1/2 чашки
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Положить лавровый лист и налить куриный бульон в кастрюлю с крышкой, доведите бульон до кипения. Добавить куриные грудки в кастрюлю. Довести до кипения и проверить курицу на готовность. Накройте кастрюлю. Выключите огонь.
  2. В то время как курица варится, нарезать другие ингредиенты, чеснок, миндаль, лук, зелень петрушки, жареный красный перец и добавить в большую миску. Добавить соль в смесь, масло и уксус. Перемешайте.
  3. Когда куриные грудки приготовятся, дать им остыть. Порезать куриные грудки. Смешиваем кусочки курицы с остальными ингредиентами и подаем.