Салат из помидоров с крутонами

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Салат из помидоров с крутонами». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Салат из помидоров с крутонами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Хлеб белый, Чеснок, Перец черный молотый, Сыр пармезан, Уксус винный красный , Сахар, Лук-шалот, Соль , Масло оливковое, Помидор черри, Соль, Базилик свежий.

Ингредиенты:

• Хлеб белый - 4 ломтика
• Чеснок - 1 зуб.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Сыр пармезан - 2 ст.л.
• Уксус винный красный - 1 ст.л.
• Сахар - 1 щеп.
• Лук-шалот - 1 шт.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Масло оливковое - 3 ст.л.
• Помидор черри - 450 г.
• Соль - 1/8 ч.л.
• Базилик свежий - 1 г.орсть

Инструкции

1. Разрезать пополам каждый помидор вдоль и выложить срезом вверх на блюде. Перемешать уксус, оливковое масло, соль, сахар и черный перец в небольшой миске. Полить смесью помидоры.
2. Подготовить сухарики. Для этого разогреть духовку до 175 градусов. Измельчить лук-шалот, чтобы получилось примерно 2 столовые ложки. Измельчить или пропустить через пресс чеснок.
3. Нарезать хлеб на куски и поместить в кухонный комбайн. Измельчить до размера крупных крошек. Также вы можете вручную разорвать хлеб на небольшие кусочки.
4. Выложить хлеб на противень и перемешать с луком-шалот, чесноком, солью, черным молотым перцем, оливковым маслом и тертым сыром Пармезан, пока гренки не будут равномерно покрыты смесью.
5. Выпекать сухарики до золотисто-коричневого цвета, около 15-20 минут, периодически помешивая. Вынуть из духовки и остудить немного.