Свекла с хреном и чесноком

Рецепты / Консервация

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Свекла с хреном и чесноком». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Свекла с хреном и чесноком» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свекла, Чеснок, Соль, Хрен (корень), Перец красный чили , Сахар .

Ингредиенты:

  • Свекла - 2000 г.
  • Чеснок - 150 г.
  • Соль - 50 г.
  • Хрен (корень) - 200 г.
  • Перец красный чили - 1 шт.
  • Сахар - 30 г.

Инструкции

  1. Свеклу, чеснок, корень хрена, острый перец пропустить через мясорубку или в блендер.
  2. К прокрученной массе добавить соль и сахар. Все хорошо перемешать.
  3. Банки и крышки вымыть и простерилизовать в духовке разогретой до 100°С в течении 10 минут.
  4. Разложить закуску по банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике. Лучше использовать баночки объемом не более 0.5 л.

    Для длительного хранения добавить 1 ч.л уксусной эссенции.