Варенье из мяты

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Варенье из мяты». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Варенье из мяты» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мята, Кислота лимонная, Сахар, Вода .

Ингредиенты:

• Мята - 400 г.
• Кислота лимонная - 1 ч.л.
• Сахар - 1000 г.
• Вода - 1 стак.

Инструкции

1. Листья мяты промыть в холодной воде, откинуть на сито, переложить в бумажное полотенце и осторожно промокнуть.
2. Переложить листья в кастрюлю, пересыпать 0,5 кг сахара, полить сверху раствором лимонной кислоты, ещё раз встряхнуть, накрыть крышкой и выдерживать 6 часов.
3. Оставшийся 0,5 кг сахара залить водой, сварить сироп и залить им уже пустившие сок листья. После чего дать ещё настояться в течение 6 часов.
4. Поставить на маленький огонь, кипятить не более 5 минут, затем горячее варенье разлить в стерилизованные пол-литровые банки и закатать крышками.