Варенье из кизила

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Варенье из кизила». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Варенье из кизила» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сахар, Вода, Кизил .

Ингредиенты:

• Сахар - 1500 г.
• Вода -  по вкусу
• Кизил - 1000 г.

Инструкции

1. Кизил перебрать, промыть. В широкой кастрюле вскипятить воду. Кизил класть порциями в сито, опускать в кипяток и бланшировать 1 минуту.
   
   Сахар развести в 300 мл воды и довести до кипения. Положить в кипящий сироп кизил, варить 7 минут, снимая пену.
   
   Снять с огня, дать полностью остыть. Вернуть на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Вновь дать остыть, затем проварить еще раз. Разложить варенье в стерилизованные банки.