Клубничное слоеное пирожное

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Клубничное слоеное пирожное». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Клубничное слоеное пирожное» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Клубника, Пудра сахарная, Крекеры, Сливки, Ванилин , Шоколад черный .

Ингредиенты:

• Клубника - 900 г.
• Пудра сахарная - 1/3 стак.
• Крекеры - 25 шт.
• Сливки - 3,25 стак.
• Ванилин - 1 ч.л.
• Шоколад черный - 60 г.

Инструкции

1. Клубнику вымойте и нарежьте. Ручным миксером взбейте 3 стакана сливок до воздушных устойчивых пиков.
2. Всыпьте сахарную пудру, ванилин и взбейте до однородной массы. Выложите тонкий слой сливок на дно блюда. Поверх выложите 6 печений. Снова слой сливок и затем клубники. Повторите эти слои три раза, последним слоем должны быть сливки.
3. Для глазури доведите до кипения оставшиеся сливки и забросьте туда шоколад. Как только сливки закипели, выключайте огонь и быстро взбейте до однородной массы, чтобы шоколад полностью растопился.
4. Глазурь должна быть густой и блестящей. Сбрызните глазурью десерт сверху и поставьте блюдо в холодильник минимум на 4 часа, чтобы печенье полностью размягчело.
   Подавайте со свежими ягодами.