Торт «Дамские пальчики»

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Торт «Дамские пальчики»». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Торт «Дамские пальчики»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Вода, Масло сливочное, Соль, Мука, Яйцо , Сметана, Пудра сахарная, Ванилин , Шоколад черный, Масло сливочное, Молоко.

Ингредиенты:

• Вода - 1,5 стак.
• Масло сливочное - 150 г.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Мука - 1.5 стак.
• Яйцо - 5 шт.
• Сметана - 400 г.
• Пудра сахарная - 150 г.
• Ванилин -  по вкусу
• Шоколад черный - 50 г.
• Масло сливочное - 30 г.
• Молоко - 3 ст.л.

Инструкции

1. В кастрюлю налить воду, добавить соль и масло, поставить на медленный огонь. Когда масло растопится всыпать муку и быстро замесить тесто.
2. Дать немного тесту остыть и, добавляя по одному яйцу, хорошо перемешать до состояния густой сметаны.
3. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить тесто кулинарным шприцем в виде пальчиков. Выпекать 10-15 минут при температуре 200°С.
4. Готовые пальчики сложить в чашку.
5. Сметану взбить с сахарной пудрой и ванилью.
6. Крем влить в чашку с пальчиками и хорошо перемешать. Уложить на блюдо в форму. Дать постоять в холодильнике 2-3 часа. Снять форму и полить глазурью. Для глазури, шоколад, масло и молоко растопить на медленном огне, постоянно помешивая.