Шоколадные брауни со сливочной начинкой

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Шоколадные брауни со сливочной начинкой». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Шоколадные брауни со сливочной начинкой» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сыр сливочный, Яйцо, Масло сливочное, Сахар, Шоколад черный , Мука .

Ингредиенты:

• Сыр сливочный - 400 г.
• Яйцо - 5 шт.
• Масло сливочное - 200 г.
• Сахар - 300 г.
• Шоколад черный - 200 г.
• Мука - 150 г.

Инструкции

1. В большой кастрюле вскипятить воду. Масло нарезать кусочками, шоколад поломать и сложить в термостойкую миску или кастрюльку. Как только вода закипит, снять большую кастрюлю с огня и поставить в нее маленькую так, чтобы в шоколад не попала вода.
2. Размешивать до получения гладкой однородной массы, которая по консистенции должна быть как очень жидкий кефир или даже молоко. Дать смеси остыть.
3. В другой миске взбить 3 яйца и 200 грамм сахара. Добавить остывшую шоколадную смесь, размешать. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, тщательно перемешать.
4. В отдельной миске взбить сливочный сыр, 2 яйца и 100 грамм сахара.
5. Форму для выпекания смазать маслом или выложить пергамент. Вылить 3/4 шоколадного теста, разровнять.
6. Сверху выложить светлое тесто, не смешивая.
7. Сверху выложить оставшееся шоколадное тесто. Выпекать 40 минут при 180 градусах.