Пирожное с бананово-кокосовой начинкой

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Пирожное с бананово-кокосовой начинкой». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Пирожное с бананово-кокосовой начинкой» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молоко, Яйцо, Мука, Экстракт кокосовый, Крахмал кукурузный , Тарталетки, Кокос, Сахар , Экстракт ванильный, Банан, Стружка кокосовая.

Ингредиенты:

• Молоко - 0,8 стак.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Экстракт кокосовый - 0,3 ч.л.
• Крахмал кукурузный - 0,5 ст.л.
• Тарталетки -  по вкусу
• Кокос - 0,2 стак.
• Сахар - 0,2 стак.
• Экстракт ванильный - 1,2 ч.л.
• Банан - 1 шт.
• Стружка кокосовая -  по вкусу

Инструкции

1. Выкладываем тарталетки по формочками. Сделать проколы вилкой.
2. Залить молоко в кастрюлю, ту да же добавить сладкий тертый кокос; кастрюлю поставить на средний огонь. Довести до кипения.
3. В небольшой миске смешать 1 яйцо, яичный желток, сахар и муку. Мешать до получения однородной массы.
4. В приготовленное тесто медленно вливать горячее молоко, помешивая. Затем данную смесь, перелить снова в кастрюлю и довести до кипения. После вскипания помешивать еще 2 минуты. В разогретую массу добавить экстракты ванили и кокоса.
5. Полученную начинку разложить равными долями по тарталеткам и поставить в холодильник. Достать из холодильника, когда формочку можно будет с легкостью отделить от теста.
6. В завершение выложим ломтики банана на тарталетку.
7. Теперь приготовим крем. Взбивать охлажденные жирные сливки вместе с кукурузным крахмалом (крахмал по желанию), сахаром и экстрактом ванили до получения густой массы. Крем разложить равными порциями на тарталетки так, чтобы банановые ломтики были полностью под кремом.
8. Посыпать сверху поджаренной кокосовой стружкой по желанию. До подачи на стол хранить в холодильнике.