Шоколадный торт с глазурью

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Шоколадный торт с глазурью». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Шоколадный торт с глазурью» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молоко сгущенное, Яйцо, Мука, Какао-порошок, Сода , Сахар, Молоко, Яйцо , Мука, Какао-порошок, Шоколад, Сливки 35%.

Ингредиенты:

• Молоко сгущенное - 350 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 125 г.
• Какао-порошок - 25 г.
• Сода - 1 ч.л.
• Сахар - 150 г.
• Молоко - 500 мл.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 70 г.
• Какао-порошок - 25 г.
• Шоколад - 150 г.
• Сливки 35% - 75 мл.

Инструкции

1. Разогреть духовку до 180°C. Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущенку и соду, перемешать.
2. Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать). Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.
3. Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой. Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загущения. Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.
4. Остывший бисквит разрезать на три коржа. Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов. Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад. Дать глазури застыть.