Торт «Полярная ночь»

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Торт «Полярная ночь»». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Торт «Полярная ночь»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Яйцо, Сахар, Орехи грецкие, Какао-порошок , Разрыхлитель, Ванилин, Сметана , Творог, Сахар, Джем.

Ингредиенты:

• Мука - 4 ст.л.
• Яйцо - 4 шт.
• Сахар - 1/3 стак.
• Орехи грецкие - 1 стак.
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванилин -  по вкусу
• Сметана - 150 г.
• Творог - 100 г.
• Сахар - 3 ст.л.
• Джем - 250 г.

Инструкции

1. У яиц отделите желтки от белков. Желтки соединить с мукой, какао, слегка измельченными орехами, ванилином и содой.
   
   Белки взбейте в пену, добавьте сахар. Соедините белки и желтки. Делать это нужно аккуратно, добавляя небольшие порции.
   
   На дно формы выложите бумагу для выпечки. Вылейте бисквитную массу. Поставьте тесто выпекаться в разогретую до 180°C духовку на 25 минут. Готовность можно определять деревянной палочкой.
   
   Корж остудите, при этом, не вынимая его из формы. Затем выньте корж и удалите бумагу. Разрежьте корж горизонтально пополам. Обе части смажьте джемом и отложите их сторону. Затем займитесь приготовлением я крема.
   
   Сметану взбейте с сахаром и творогом. Если вы используйте сливки. Можно добавить пару капель сока лимона. Коржи сложите джемом внутрь. Бока и верх торта смажьте кремом. Украсьте на свой вкус.