Мандариновые пирожные

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Мандариновые пирожные». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Мандариновые пирожные» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Сахар, Яйцо, Мука, Разрыхлитель , Соль, Шоколад горячий в порошке, Йогурт , Мандарин консервированный, Сахар, Желатин, Сливки 35%.

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 125 г.
• Сахар - 100 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Мука - 200 г.
• Разрыхлитель - 1 шт.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Шоколад горячий в порошке - 2 упаковки
• Йогурт - 500 мл.
• Мандарин консервированный - 500 г.
• Сахар - 100 г.
• Желатин - 15 г.
• Сливки 35% - 200 г.

Инструкции

1. Размягченное масло взбить миксером, постепенно вводя сахар и яйца. Смешать муку с разрыхлителем, шоколадным порошком и солью. Замесить некрутое тесто. Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой, выложить тесто и разровнять ножом. Выпекать около 20 минут при температуре 180. Охладить.
2. Слить с мандаринов сок. В 5 столовых ложках сока замочить желатин и слегка подогреть, чтобы он растворился. В йогурте растворить сахар и постоянно размешивая влить желатин. Поставить в холодильник на 30 минут. Когда масса начнет густеть ввести в нее взбитые сливки и осторожно перемешать.
3. Часть мандаринов отложить для украшения, остальные всыпать в крем. Крем нанести на корж и разровнять ножом. Поставить в холодильник минимум на 4 часа.
   Снять бортики в форме, порезать на квадратики или прямоугольники, украсить мандариновыми дольками и листочками мяты.