Пирожное в японском стиле с клубникой

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Пирожное в японском стиле с клубникой». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Пирожное в японском стиле с клубникой» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо, Мука, Сахар, Масло растительное, Ванилин , Соль, Сливки для взбивания, Желатин , Вода, Сахар, Клубника.

Ингредиенты:

• Яйцо - 4 шт.
• Мука - 1/2 стак.
• Сахар - 1/4 стак.
• Масло растительное - 60 мл.
• Ванилин - 1/2 ч.л.
• Соль -  щеп.
• Сливки для взбивания - 1,5 стак.
• Желатин - 2,5 ч.л.
• Вода - 1 ст.л.
• Сахар - 1/2 стак.
• Клубника -  по вкусу

Инструкции

1. Духовку нагрейте до 150°С. В миске взбейте белки (3 шт) с сахаром до воздушных пиков. В другой миске взбейте желтки (3 шт), целое яйцо, соль, муку, растительное масло и ванилин до однородной массы. Тесто должно быть желтым и густым. Аккуратно введите белки в основную массу и тщательно размешайте.
2. Вылейте тесто в приготовленную (застеленную бумагой) форму и выпекайте 25 минут до светло-коричневой корочки. Достаньте из духовки и пока бисквит остывает приготовьте крем.
3. Крем: в небольшой миске разведите желатин в воде. Когда желатин растворится, поставьте его на 15 секунд в микроволновку. Остудите.
4. В средней миске взбейте сливки с сахаром до воздушных пиков. Пока работает миксер добавьте к сливкам желатин и продолжайте взбивать.
5. Разрежьте бисквит на 2 равные части. Подготовьте блюдо и на дно выложите одну половину бисквита. Выложите половину сливок, слой клубники, разрезанной напополам, остальные сливки и закройте вторым слоем бисквита. Заморозьте на 30 минут и разрежьте на небольшие прямоугольники и подавайте.