Бисквитный рулет с яблоками

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Бисквитный рулет с яблоками». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Бисквитный рулет с яблоками» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо, Сахар, Яблоко, Корица, Мука , Разрыхлитель, Сахар, Ванилин .

Ингредиенты:

• Яйцо - 4 шт.
• Сахар - 4 ст.л.
• Яблоко - 7 шт.
• Корица -  по вкусу
• Мука - 4 ст.л.
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Ванилин -  по вкусу

Инструкции

1. Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом. Яблоки очистить от кожицы и семян, натереть на мелкую терку, хорошо отжать сок через марлю, смешать с сахаром и корицей или ванилью, распределить яблоки ровным слоем на пергаменте.
2. Желтки взбить с сахаром до бела, сверху просеять муку смешанную с разрыхлителем, осторожно перемешать. Белки взбить до мягких пиков, смешать с желтками. Тесто равномерно вылить на яблоки.
3. Выпекать минут 12-15, затем перевернуть корж на полотенце яблоками вверх, осторожно снять пергамент, корж сразу же свернуть рулетом при помощи полотенца. Рулет остудить, порезать на кусочки.