Творожный рулет

Рецепты / Десерты

Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Творожный рулет». Попробуйте обязательно, не пожалеете.

Рецепт «Творожный рулет» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо, Банан, Разрыхлитель, Эссенция ванильная, Яйцо , Молоко, Мука, Орехи грецкие , Сахар, Сыр рикотта, Сахар, Пудра сахарная.

Ингредиенты:

  • Яйцо - 3 шт.
  • Банан - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
  • Эссенция ванильная -  по вкусу
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 3 ст.л.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Орехи грецкие - 50 г.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Сыр рикотта - 400 г.
  • Сахар - 100 г.
  • Пудра сахарная -  по вкусу

Инструкции

  1. Взбиваем рикотту, яйцо,сахар и молоко. Выливаем творожную массу в форму 35/25, застеленную бумагой для выпечки (промаслянной) и разравниваем. Отставляем в сторону.
  2. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем минуту-другую,добавляем сахар и ванилин и взбиваем еще минуты три. Орехи рубим ножом и соединяем с взбитым в блендере бананом. Примешиваем ложкой это пюре к нашим желткам. Туда же разрыхлитель и просеянную муку.
  3. Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто. Тесто равномерно распределить по верху творожной массы, разровнять и выпекать ~20 мин. при 180 С.
  4. Полотенце посыпать сахарной пудрой, перевернуть бисквит на полотенце и завернуть его творожной начинкой внутрь. Остудить и украсить по желанию.